Ethérée 2025 - Azienda Agricola Nativ
98Luca Maroni
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF16.95
CHF101.70 für 6 Flaschen
CHF2.26/10cl
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die autochthone Rebsorte Inzolia bringt Frische, feine Aromatik und mediterrane Mineralität perfekt zum Ausdruck und steht für die raffinierte Stilistik sizilianischer Weissweine.
Luca Maroni: 98/100
Art.Nr. 2000071
Art.Nr. 2000071
Degustationsnotiz
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feine und elegante Aromen von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und mediterranen Kräutern, begleitet von subtilen salzigen Nuancen. Am Gaumen weich und ausgewogen, mit angenehmer Frische, schöner Mineralität und langanhaltendem, harmonischem Finale.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, Meeresfrüchte-Pasta, Carpaccio, Krustentieren, Gemüsewähen und Käse. Auch ideal als Aperitif.
Vinifikation
Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen. Nach sanfter Pressung erfolgt eine kalte statische Klärung des Mostes. Die langsame Gärung findet temperaturkontrolliert bei 12–14 °C in Edelstahltanks statt. Anschliessend reift der Wein 4–6 Monate auf der Feinhefe, bevor er mindestens 2 Monate in der Flasche harmonisiert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
