Shiraz Reserve 2021 - Wild Duck Creek
97Robert Parker
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF88.95
CHF11.86/10cl
21.05.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
With the strong red wine 2008 — Shiraz Reserve, nuances and accents are redefined. The winemaker from the Australian winery Wild Duck Creek absolutely masters his craft. Style and finesse are the characteristics of this red wine, which originates in the beautiful and sunny Victoria countryside. The Flaschenpöstler guarantee a dining experience when you serve this Shiraz with game or roasted vegetables.
Robert Parker: 97/100
Item no. 1197094
Item no. 1197094
Tasting note
Expressive bouquet with lots of ripe dark fruit, aromas of rum pot, cassis, chocolate and coffee. Rich, concentrated and rich in extracts on the palate. Wonderful balance between fruit and acidity. Long, never-ending finale. Very good aging potential.
Culinary recommendation
Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 4-15 Jahre nach der Ernte. Zu Wild, Barbecue und geröstetem Gemüse empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Shiraz Reserve.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: Nach der Handlese gelangen die Trauben in offenen Gärbehältern in denen die alkoholische Vergärung stattfindet. Der Tresterhut wird dabei mehrmals täglich, von Hand untergestossen. Der Wein wird anschliessend schonend mit der Korbpresse gepresst und gelangt für die 24-monatige Reifung in neue französische Barriques
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Allergy information: Contains sulfites
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