Chardonnay CIVIS Ex-Reserva 2024 - Terra Noble
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF12.95
CHF1.73/10cl
21.05.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
The winemaker from the Chilean winery Terra Noble absolutely masters his craft. Elegance and finesse are the characteristics of this white wine, which originates in the sunny and beautiful landscape of Valle Central. The Flaschenpöstler promise a culinary experience when you offer this Chardonnay with truffles or fish with herbs.
Item no. 1209295
Tasting note
Das erfrischende Bukett von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Finesse. Die dominanten Noten von Zitrone, Limette und Apfel gestalten ihre individuelle Textur. Mit schlankem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Weisswein seine meisterliche Struktur.
Culinary recommendation
Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 9°-11°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 1-3 Jahre nach der Ernte. Zu Trüffel, Spargeln und Fisch mit Kräutern empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: Die Trauben werden vor dem Pressen gekühlt. 50 % des Traubengutes wird entrappt und aufgebrochen, bei den restlichen 50% werden die ganzen Trauben gepresst. Die Mazeration an den Schalen dauert 48 Stunden. Die alkoholische Gärung erfolgt danach bei 16 °C. Danach wird der Wein noch drei Monate auf der Hefe belassen. 20 % des Weins wird im Holz ausgebaut.
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Allergy information: Contains sulfites
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