Barbera Piemonte DOC Briccotondo 2022 - Fontanafredda
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
Only available as a box of 6
CHF16.95
CHF101.70 for 6 bottles
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
With sensitivity and intuition, the winemaker from the Italian winery Fontanafredda masters this red wine in the blooming and sunny countryside of Piedmont. This biting red wine — Barbera Piemonte DOC Briccotondo is a triumph down to the last drop in the truest sense of the word! Flaschenpöstler tip: Combine this Barbera with stews or antipasto.
Item no. 1203482
Tasting note
Das blumige Bouquet des Barbera Piemonte DOC Briccotondo von Lavendel, Gewürzen und Vanille zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Genusspotential. Die hervorstechenden Nuancen von schwarzer Kirsche und Pflaume gestalten ihre individuelle Textur. Mit runden und angenehmen Tanninen, kräftigem Körper und hervorstechender Säure zeigt dieser Rotwein seine einwandfreie Qualität.
Culinary recommendation
Zu Piemonteser Gerichten, kräftigem, dunklem Fleisch und Pasta empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Barbera Piemonte DOC Briccotondo. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 15°-16°C.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Vinifizierung in Edelstahltanks während 6-7 Tagen bei einer Temperatur von 23-25° C mit mehrmaligem Umpumpen, um die Farb- und Tanninextraktion zu optimieren. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in Borsaries (Betontanks) umgefüllt um den biologischen Säureabbau vorzunehmen. Dieser Vorgang wird im Dezember abgeschlossen. Anschliessend wird der Wein während 5 Monaten, teils in Eichenbarriques aus Allier (F) und teils in grossen Eichenfässern aus Slawonien ausgebaut.
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Allergy information: Contains sulfites
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