Valpolicella Ripasso DOC Semonte Alto 2021 - Venturini Massimino
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser dominante Corvina 2014 – Valpolicella Ripasso DOC Semonte Alto ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Venturini Massimino in der fruchtbaren und schönen Landschaft in Venetien diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Corvina zu Wild oder Braten anbieten.
Art.Nr. 1213281
Degustationsnotiz
Im Glas zeigt der Semonte Alto ein dichtes Rubinrot. Das Bouquet hat klare Aromen von Dörrpflaumen und Sauerkirschen, die von würzigen Noten begleitet werden. Am Gaumen kraftvoll, geschmeidig, mit viel Stoff aber ohne Schwerfälligkeit. Das persistente Finale rundet den positiven Gesamteindruck zusätzlich ab.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Valpolicella Ripasso DOC Semonte Alto passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, rezenten Käsearten und Braten.
Vinifikation
Dieser Valpolicella wird nach der Ripasso Methode gekeltert. Nach der Trennung vom Trester ruht der Jungwein rund drei Monate in Edelstahlbehältern. Im Februar wird er auf dem Trester des Amarones ca. 10 Tage lang nachgegärt. Anschliessend reift der Wein 12 Monate in Eichenholzfässern verschiedener Grössen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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