Sancaba Pinot Nero – Toscana IGT 2022 - Vini Franchetti
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF61.95
CHF8.26/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Sancaba Pinot Nero von Vini Franchetti zeigt frische, lebendige Frucht und eine klare Struktur, die typisch für Pinot Nero ist. Sorgfältig in der Toskana vinifiziert, überzeugt er mit feiner Eleganz und seidiger Textur – ein stilvoller Begleiter zu vielseitigen Gerichten. Hinter diesem Wein steckt echtes Handwerk und Leidenschaft für authentische Qualität.
Art.Nr. 1194482
Degustationsnotiz
Ein Pinot Nero von tief rubinroter Farbe, der in der Nase mit komplexen Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von dezentem Holz verführt. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Finesse: Frische Säure und sanfte Tannine verbinden sich zu einer eleganten, seidigen Textur, die den Wein ausbalanciert.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Lamm oder Rind, sowie zu Wildgerichten eignet. Auch Pasta mit intensiven Saucen oder ein Pilzrisotto harmonieren mit seinen komplexen Aromen.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wobei bewusst auf die traditionelle «Pigeage» verzichtet wird – das manuelle oder maschinelle Untertauchen des Tresterhuts. Stattdessen finden nur sanfte Umpumpvorgänge statt, um die Extraktion möglichst gering zu halten. Die malolaktische Gärung erfolgt in Zementtanks, bevor der Wein in französische Eichenbarriques überführt wird. Dort reift er zwölf Monate in zweit- und drittbelegten Fässern. Anschliessend wird der Wein in einem großen Zementtank assembliert und für weitere sechs Monate gelagert, um seine Struktur und Aromen zu harmonisieren.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
