Rovio Riserva TI DOC Merlot 2020 - Vini Rovio Ronco
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF50.95
CHF6.79/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Rovio Riserva TI DOC Merlot von Vini Rovio Ronco zeigt, wie viel Sorgfalt im Weinbau steckt: kraftvoll, elegant und mit einer angenehmen Struktur. Die Trauben werden sorgfältig im Chargen gekeltert und entwickeln so einen ausgewogenen, frischen Merlot, der mit seiner feinen Textur sowohl zum Essen als auch zum entspannten Glas passt.
Art.Nr. 1204233
Degustationsnotiz
In der Nase intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, dunklen Beeren, etwas Lakritze, Tabak und feinen Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit dichter Frucht, gut eingebundenem Holz und samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang, harmonisch und hinterlässt würzige und leicht balsamische Noten – ein eleganter Riserva mit Tiefe und Charakter.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Lamm mit Kräutern, Wildgerichten, gereiftem Hartkäse oder einem Pilzrisotto. Auch ideal zu dunklem Geflügel oder einer kräftigen Polenta mit Salsiccia.
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung mit temperaturkontrollierter Vergärung. Anschliessend erfolgt der Ausbau in französischen Barriques, um Komplexität, Struktur und Reifepotenzial zu fördern. Die sorgfältige Reifung verleiht dem Wein Eleganz und eine schöne Balance zwischen Frucht und Holz.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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