Riesling UHLEN Auslese Grosse Lage 2023 - Weingut Knebel
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF44.95
CHF11.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Riesling UHLEN Auslese Grosse Lage 2023 von Weingut Knebel zeigt präzise Frische und eine eindrückliche Balance zwischen Süße und lebendiger Säure. Aus der berühmten Grossen Lage Uhlen stammend, profitiert der Wein von sorgfältiger biologischer Bewirtschaftung, die die feinen Mineralien und das Terroir besonders betonen. Ein eleganter Begleiter zu feinen Fisch- oder Gemüsegerichten, der mit seiner Schichtenvielfalt zum Entdecken einlädt.
BioArt.Nr. 1203943
Degustationsnotiz
Die Riesling Auslesen aus der Lage Winninger Uhlen zeichnen sich durch intensive Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich aus, ergänzt durch florale Noten und eine feine Mineralität. Am Gaumen präsentieren sie eine harmonische Balance zwischen natürlicher Süße und lebendiger Säure, was ihnen Frische und Eleganz verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und komplex.
Kulinarische Empfehlung
Diese Riesling Auslese eignet sich hervorragend als Begleiter zu edlen Desserts, würzigem Käse oder als Solist für besondere Momente.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der steilen Schieferlage Winninger Uhlen, die für ihre hervorragende Qualität bekannt ist. Nach der selektiven Handlese werden die edelfaulen Trauben schonend gepresst und der Most temperaturkontrolliert vergoren, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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