Riesling Pündericher Kabinett VDP Ortswein 2024 - Clemens Busch

Einige der besten (halb)süsser Weine stammen von der Mosel, und wenn ein so talentierter Winzer wie Clemens Busch am Werk ist, kann das nur in einem wunderschönen Wein resultieren. Der Pündericher Kabinett ist der beste Beweis dafür. Kabinettweine stehen für Ausgewogenheit und aromatische Intensität, und dieser Wein bietet beides. Er ist zugänglich in seiner floralen Intensität, mit einem frischen Kern aus Pfirsichen und Aprikosen. Die Balance zeigt sich am Gaumen, wo die Süsse des Weins von etwa 50 g/L Restzucker wunderbar mit der hohen, integrierte höhe Säure harmoniert. Deshalb schmeckt der Wein auch weniger süss, als er tatsächlich ist. Die aromatische Intensität kehrt im Abgang zurück, der lang und anhaltend ist.