Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry 2024 - La Marca
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Der Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry verbindet die Frische der Glera-Traube mit der feinen Struktur des Pinot Nero. Diese besondere Kombination verleiht dem Schaumwein seine zarte, elegante Roséfarbe sowie ein fruchtiges und harmonisches Aromenspiel. Feine, lebendige Perlen sorgen für ein angenehm weiches Mundgefühl und unterstreichen die Frische und Leichtigkeit dieses Prosecco. In der Nase zeigen sich verführerische Noten von Himbeeren und Walderdbeeren.
Art.Nr. 1220648
Degustationsnotiz
Im Glas präsentiert sich der Prosecco in einem zarten Roséton mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren, begleitet von frischen und eleganten Noten. Am Gaumen wirkt er angenehm frisch und harmonisch, mit einer feinen, samtigen Perlage und einer lebendigen Frucht.
Kulinarische Empfehlung
Perfekt als Aperitif und ideal zu kleinen Apéro-Häppchen wie Mini-Brioche mit Lachs oder Pizzette mit San-Marzano-Tomaten und Fior di Latte. Auch hervorragend zu Desserts mit Erdbeeren oder Macarons mit Waldbeeren.
Vinifikation
Die Glera-Trauben werden traditionell verarbeitet, mit schonender Pressung und kurzer Kaltmazeration. Der Pinot Nero bleibt rund fünf Tage bei etwa 20 °C auf der Maische, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach dem Abziehen des Mostes erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 15–16 °C. Anschliessend werden die beiden Weine miteinander vermählt und in Drucktanks mit ausgewählten Hefen einer zweiten Gärung nach der Martinotti-Charmat-Methode unterzogen.
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Allergene: Enthält Sulfite
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