Pinot Noir Grand Cru Raissennaz AOC 2023 - Henri Cruchon
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Raissennaz ist eine alte Rebanlage, welche 1974 gepflanzt wurde und ist der ganze Stolz der Familie Cruchon. Diese Lage hat einen tiefen kalkhaltigen Boden mit Eisen und weist keinerlei Erosion oder Verdichtung auf. Raissennaz ist der Stolz der Familie Cruchon und zeigt den Pinot Noir von seiner komplexesten und schönsten Seite. Der Dreiklang beseht aus Kalkstein im Untergrund, dann feiner Lehm mit einer sandigen Textur und der Westlage mit einem kühlen Klima.
BioArt.Nr. 1217462
Vinifikation
100% Pinot Noir welcher mit spontanen Hefen vergoren wurde. Dann gibt es für 7 Tage eine carbonic maceration an den ganzen Trauben gefolgt von 5 Tage Maischegärung mit den entrappten Beeren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für 18 Monate im Eichenfuder.
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Allergene: Enthält Sulfite
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