Pinot Noir Estate Santa Cruz Mountains 2020 - Mount Eden Vineyards
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF71.95
CHF9.59/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die Geschichte von Mount Eden Vineyards begann mit dem Winzer Martin Ray, der 1945 auf einem Hügelkamm in den Santa Cruz Mountains begann Reben zu pflanzen. Heute umfasst dieses Weingut 16 Hektaren, die hauptsächlich mit Pinot Noir, Chardonnay und Cabernet Sauvignon bestockt sind. Mount Eden wird die längste Chardonnay- und Pinot Noir-Tradition in Nordamerika nachgesagt. Die Leitung unterliegt seit 1981 Jeffrey Patterson, der für die konstant hohe Weinqualität verantwortlich zeichnet, welche sogar mit jener von Monte Bello Ridge vergleichbar ist.
Art.Nr. 1196389
Degustationsnotiz
In der Nase ist der Mount Eden Pinot Noir geprägt von roter Beerenfrucht sowie Noten von Waldboden, Gewürzen und Kaffee. Mittelkräftiger Gaumen mit feinen, Tanninen und saftiger Säurestruktur. Im Abgang mit feiner Kräuternote und geröstetem Kaffee.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Pinot Noir Estate Santa Cruz Mountains harmoniert perfekt mit rotem Fleisch, Lachs und Käse.
Vinifikation
Pinot Noir ist die erste Sorte, die am Mount Eden geerntet wird. Unter Verwendung von natürlichen Hefen und 35% Ganztrauben wird die Fermentation in kleinen, offenen Gefässen durchgeführt und dauert bis 14 Tage. Der Ausbau erfolgt während 12 Monaten in 50% neuen und 50% einjährigen französischen Burgunderfässern. Abfüllung ohne Filtration.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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