Onyx Nobile XIX 2021 - Cave Emery
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Über den Wein
Fruchtige Aromen von Kirschen, Pflaumen, Holunder und schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen intensive fruchtige Struktur, sehr typisch für die Rebsorten, die eine schöne Eleganz zeigen. Gut eingebettete und anhaltende Tannine und eine bemerkenswerte Länge.
Art.Nr. 1180585
Degustationsnotiz
Sein exquisites Rubinrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Eleganz. Diesen Farbton finden Sie in keiner Farbpalette. Das feine Bukett des Onyx Nobile XIX von Lavendel, Gewürzen und Vanille zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Genusspotential. Die hervorstechenden Noten von schwarzer Kirsche und Pflaume gestalten ihre individuelle Textur. Mit runden und feinen Gerbstoffen, kräftigem Körper und hervorstechender Säure präsentiert dieser Rotwein seine meisterliche Struktur.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu kräftigen Fleischspeisen vom Rind, Lamm oder Wild & zu gereiftem Käse.
Vinifikation
Eine subtile Mischung aus Kraft und Geschmeidigkeit, stark und fein zugleich. Eine kühne Assemblage von Barbera aus dem Piemont, der ein Jahr im Eichenfass gereift hat, und Diolinoir, der emblematischen Rebsorte aus dem Wallis.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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