Nebbiolo d'Alba DOC Cascine Drago 2023 - Poderi Colla
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Poderi Colla beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der sonnigen und blühenden Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Dieser hervorstechende Rotwein 2014 – Nebbiolo d'Alba DOC Cascine Drago ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann hervorragend zu Rindfleisch oder Burrata serviert werden.
Art.Nr. 1207619
Degustationsnotiz
Leuchtendes Rubinrot; delikat, zart duftend die Nase. Aromen von Veilchen, getrockneten Rosenblättern, Pflaumen, Dörrobst, etwas Lakritze sowie dezente Noten von Unterholz. Fülliger, saftig-strukturierter Gaumen, präsente, aber gut eingebundene Tannine. Wiederum dunkelfruchtige Aromen mit blumig-würzigen Komponenten. Mittellanger, schön strukturierter Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Hervorragend zu Pasta mit würziger Fleischsauce sowie zu Grilladen.
Vinifikation
Die Trauben für den «Drago» stammen vom gleichnamigen Rebberg auf 400 m ü. M. Nach der Lese und der sanften Anpressung der Trauben folgt die zehn- bis zwölftägige Maischegärung. Anschliessend wird der Jungwein während acht bis zwölf Monaten in slawonischen und französischen Eichenholzfässern ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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