Miros de Ribera DO Vendemmia Seleccionada 20 Meses 2020 - Penafiel
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF33.95
CHF4.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Eines der Top Weingüter im Ribera del Duero. Bodegas Peñafiel fährt regelmässig Höchstnoten bei Kritikern ein. Leidenschaft gepaart mit dem Streben wirkliche Spitzenweine zu produzieren, ist das Ziel dieser Bodega.
Art.Nr. 1206542
Degustationsnotiz
20 Monate in Barriques ausgebaut, typische Ribera-Charakteristik mit herrlichen Aromen von Brombeeren, Sauerkirsche, Kaffee und Vanille, ergänzt durch eine feine mineralische Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit kraftvoller Struktur und wunderbar reifen Tanninen. Ein komplexer, intensiver Wein, der zugänglich bleibt und für viele Genussmomente sorgt.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten, Wild sowie reifem Hartkäse. Auch zu deftigen Eintöpfen oder würzigen Tapas ist er ein idealer Begleiter.
Vinifikation
Die Trauben stammen von hochgelegenen Weinbergen (750–1000 m) mit kalkhaltigen Böden, die für ein optimales Mikroklima sorgen. Nach der Handlese erfolgt eine sorgfältige Selektion der Trauben. Die Gärung findet in konischen Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung auf der Feinhefe mit sanftem Bâtonnage. Anschließend reift der Wein 20 Monate in französischen Eichenfässern aus vier verschiedenen Küfereien, was ihm eine komplexe Aromatik und Struktur verleiht.
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Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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