Milsetentayseis 1077 Ribera del Duero DO 2020 - Hoyada de los Lobos

1077 oder Milsetentayseis - Der Name erklärt schon fast, woher der Wein stammt, denn der Rebberg liegt bei Fuentenebro auf über 1000 M in den Höhenlagen der Ribera del Duero. Jossé Maria Ruiz, Gründer und Besitzer der Bodega Pago de Carraovejas, hat dem Weingut wieder Leben eingehaucht. Der grösste Teil der Rebfläche ist bepflanzt mit hundert jährigen Tempranillo-Buschreben, nur weniges musste erneuert werden. Die Höhe und der nährstoffarme Boden (Ton und Kalkstein) verlangen von den Reben alles ab. Durch diese Selbstregulierung entsteht ein Wein mit ausgeprägtem Charakter und Ausdruck. Die auf dieser Höhe langsamere Entwicklung der Trauben in Verbindung mit einer späten Ernte (in der Regel Anfang bis Mitte Oktober) bringen einen Wein mit reifer, konzentrierter Frucht, reifer und doch markanter Tanninstruktur. Er ist herrlich frisch und der starke mineralische Ausdruck verleiht ihm einen langen Abgang.