Merlot 2023 - La Villette

Über den Wein

Dieser komplexe und vollmundige Merlot aus Südfrankreich überzeugt mit Tiefe und Länge. Die Trauben stammen aus der Region Nîmes, den Ebenen bei Béziers sowie dem östlichen und westlichen Aude-Tal, wo sie auf kiesigen Böden im Tal und kalkhaltigen Hängen reifen. Nach einer längeren Maischestandzeit und einer kurzen Kohlensäuremazeration wird ein Teil des Weins 6 bis 9 Monate in Eichenfässern ausgebaut, was ihm zusätzliche Struktur und Finesse verleiht.