The matured
Primitivo di Manduria DOC Barrique 2021 - Cantine Pliniana Manduria
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF26.95
CHF161.70 für 6 Flaschen
CHF3.59/10cl
15.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Ein Primitivo, wie man ihn sich wünscht: kraftvoll, weich und voll aromatischer Tiefe. Sorgfältig im Barrique ausgebaut, vereint er reife Frucht, Würze und sanfte Röstaromen zu einem geschmeidigen, genussvollen Wein.
Luca Maroni: 96/100
Art.Nr. 1191510
Art.Nr. 1191510
Degustationsnotiz
Sehr intensive und elegante rubinrote Farbe: Breites und komplexes Aroma, mit Noten von Whisky, Kirschkonfitüre und Vanille, vollmundiger Wein, weich und reich an edlen Tanninen, mit einem süßen Abgang, der Noten von Kakao, Schokolade bietet.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu rotem Fleisch, Wildbraten, gereiften Käsesorten.
Vinifikation
Mazeration vor der Gärung bei 12-14°C, um die charakteristischen Aromen zu extrahieren; Gärung und Mazeration für etwa 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 25/27°C, malolaktische Gärung und 12 Monate Reifung in Barriques aus französischer Eiche erster Wahl mit wöchentlicher Bâtonnage.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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