Malbec Vina Unica 2022 - Finca Ambrosía
92James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF25.95
CHF3.46/10cl
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Das Weingut Finca Ambrosia liegt in Gualtallary in der Nähe von Mendoza. Mit Unterstützung des bekannten Terroir-Experten Pedro Parra wurde die Bewirtschaftung des Bodens und der Reben verfeinert, um die beste Qualität aus den Trauben zu gewinnen. Bereits der erste Jahrgang des jungen Weinguts wurde von Robert Parker mit 95 Punkten bewertet, was das Potenzial der nachfolgenden Jahrgänge schon erahnen liess.
James Suckling: 92/100
Art.Nr. 1196406
Art.Nr. 1196406
Degustationsnotiz
Der Malbec duftet intensiv nach dunklen Beeren, Pflaumen sowie Vanille und Zedernholz mit leicht pfeffriger Note. Der Gaumen ist kräftig und konzentriert, aber dennoch gut ausbalanciert und nicht überladen. Die Säure ist perfekt eingebunden und verleiht dem Wein eine harmonische Saftigkeit und Frische. Der Abgang ist intensiv und langanhaltend mit viel Frucht und feiner, kalkiger Mineralität.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 15°-18°C. Zu Fleischbällchen mit Tomatensauce, Curry und Wild empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Malbec Vina Unica.
Vinifikation
Nach der selektiven Handlese wird entrappt und eine kühle Maischestandzeit angewendet. Die darauffolgende Gärung wird mit wilden Hefen eingeleitet und der Tresterhut regelmässig untergestossen. Anschliessend wird schonend mittels pneumatischen Pressen gepresst und der Wein reift für die folgenden 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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