Langhe Nebbiolo DOC Crissante 2023 - Crissante Alessandria
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF34.95
CHF4.66/10cl
01.06.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Langhe Nebbiolo von Crissante Alessandria ist ein frischer, sauberer Rotwein mit viel Lebendigkeit und klarer Frucht. Er begleitet unkompliziert gesellige Abende und bringt unkomplizierten Trinkspaß auf den Tisch. Perfekt für alle, die einen zugänglichen und doch charaktervollen Nebbiolo suchen.
Art.Nr. 1206792
Degustationsnotiz
Der Langhe Nebbiolo zeigt sich mit einem intensiven Rubinrot im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von floralen Noten von Veilchen und Rose sowie einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, harmonisch und samtig, mit einer lebendigen Säure und präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen.
Kulinarische Empfehlung
Passt wunderbar zu klassischen Piemont-Gerichten wie Tajarin mit Ragù, zu geschmortem Kalbfleisch oder Polenta mit Pilzen. Auch zu mittelreifem Hartkäse und Trüffelgerichten ein stimmiger Begleiter.
Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks etwa 10 Tage lang fermentiert, wobei der Most regelmäßig umgepumpt wird, um eine optimale Extraktion der Aromen und Tannine zu gewährleisten. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung ebenfalls im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein für 6 Monate in großen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche, um seine Struktur und Komplexität zu entwickeln.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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