Lallier Champagne Millésimé Brut 2014 - Lallier
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF124.95
CHF16.66/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Der Lallier Champagne Millésimé Brut 2014 überzeugt mit klarer Struktur und frischer Eleganz, getragen von Pinot Noir und Chardonnay. Sorgfältig aus gutgelegenen Parzellen gelesen und lange auf der Hefe gereift, zeigt er eine feine Balance aus lebendiger Frische und reifer Frucht. Perfekt, wenn du einen spritzigen Begleiter für festliche Momente suchst, der zugleich handwerkliche Qualität und Authentizität ausstrahlt.
Art.Nr. 1219425
Degustationsnotiz
In der Nase entfaltet sich eine feingliedrige Aromatik mit Noten von Zitrusfrüchten, reifem Steinobst und zarter Brioche. Am Gaumen überzeugt der Millésimé mit eleganter Mousse, klarer Struktur und einer spannungsvollen Balance aus Tiefe und Frische. Das Finale ist langanhaltend, salzig und mineralisch – ein Champagner mit Charakter und Präzision.
Kulinarische Empfehlung
Perfekt zu delikaten Fleischgerichten wie Kalbsfilet, Perlhuhn oder mildem Lamm. Auch edle Fischspeisen wie Steinbutt, Seeteufel oder Jakobsmuscheln harmonieren hervorragend mit seiner feinen Struktur. Gereifter Hartkäse wie Comté oder Gruyère unterstreicht die salzige Mineralität dieses Champagners besonders schön. Auch solo überzeugt der Millésimé mit Tiefe, Frische und Raffinesse – ein idealer Begleiter für besondere Momente oder als stilvoller Aperitif.
Vinifikation
Der Millésimé 2014 von Lallier ist eine Cuvée aus sechs Grand-Cru-Lagen der Champagne. Die Trauben stammen aus den prestigeträchtigen Weinbergen der Côte des Blancs (Cramant, Avize, Oger) und der Montagne de Reims (Ambonnay, Verzenay). Abgerundet wird die Komposition durch Weine aus Aÿ – dem einzigen Grand Cru im Vallée de la Marne – die für ihre unverkennbare Fruchtigkeit und Frische bekannt sind. Dieser Champagner ist eine brillante Ausdrucksform des Lallier-Stils und zugleich eine Hommage an die Qualität des Jahrgangs 2014.
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Allergene: Enthält Sulfite
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