La Vie Rouge du Castel 2023 - Domaine du Castel Winery

Über den Wein

Der «Castel La vie Rouge» weist delikate Noten von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen mit einem leichten Hauch von Eiche auf. Diesen vollmundigen und harmonischen Rotwein begleitet eine leichte Brise von Tannin mit einem schönen delikaten Abgang. Der charmante fruchtige Rotwein entsteht aus einer wundervollen Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot und Syrah. Nach der Fermentation wird der Wein für ein Jahr in Betontanks gereift um den fruchtigen und frischen Körper zu behalten. In den ersten 3 Jahren ist der Wein auf seinem Höhenpunkt, kann aber unter geeigneten Bedingungen für ein paar Jahre gelagert werden. Kombinieren Sie den «La vie» mit fruchtigen Speisen sowie leichten Fleischgerichten aller Art.