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Flasche Kuvlakhe Krauthaker von Krauthaker

Kuvlakhe 2022 - Krauthaker

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Über den Wein

Erster Orange Wine kroatiens

Art.Nr. 1191079
Degustationsnotiz
Intensives spektakuläres Orange. Der Geschmack von Kuvlakhe ist eine reine Offenbarung. Er verführt den Gaumen mit einer einzigartigen Mischung aus Aromen und Texturen. Die Orangenfarbe des Weins spiegelt sich in den fruchtigen Noten wider, die an sonnengereifte Orangen und Zitrusfrüchte erinnern. Die Herzhaftigkeit des Weins zeigt sich in seinen kräftigen Tanninen und der komplexen Struktur, die von der langen Kontaktzeit mit den Traubenschalen herrührt. Die Eleganz des Kuvlakhe offenbart sich in seiner ausgewogenen Säure und seinem sanften Abgang. Krauthaker Kuvlakhe Grasevina ist ein aussergewöhnlicher Orangewein aus Kroatien, der höchsten Ansprüchen gerecht wird. Dieser Wein überzeugt Kenner und Liebhaber mit seiner herzhaften, harmonischen und eleganten Persönlichkeit. Die unverkennbare Qualität dieses Weins spiegelt sich in jeder facettenreichen Nuance wider. Kuvlakhe ist eine wahre Delikatesse und sollte in erlesener Gesellschaft genossen werden. Er ist perfekt für anspruchsvolle Weinliebhaber, die stundenlang über feine Häppchen und Weinphilosophie diskutieren möchten. Perfekter Meditationswein. Die Trauben müssen vollkommen gesund sein und werden in der Phase maximaler Reife geerntet. Die Herstellung von Kuvlakhe-Weinen erfolgt nach einem traditionellen Ansatz, bei dem auf moderne Technologie verzichtet wird. Es werden weder Hefen noch Schwefel zugesetzt, und die Gärung erfolgt spontan.Die Kuvlakhe-Weine sind daher ein echtes Meisterwerk, das die Tradition und das handwerkliche Können der Weinherstellung in ihrer reinsten Form verkörpern.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend mit Kalbskotelette vom Grill, Pastagerichten und Risotto. Eignet sich zu rotem Fleisch, Pilzgerichten, geräucherten Speisen, orientalischer Küche, asiatischer Küche, Schokolade und Käse. Oder einfach so zu Meditieren.
Vinifikation
60 Tage Skincontact. Gärung in der Erde, im originalen georgischen Kvevri (georgisch für Amphore). Die Wanddicke eines Kvevri beträgt nur 1,5 cm. Ohne den Gegendruck der Erde kann ein Kvevri keinen Wein fassen. Das Fassungsvermögen eines Kvevri beträgt ca. 1‘000 Liter. Ganzer Vinifikationsprozess ohne Schwefel und ohne Filtration. 8000 Jahre alte Vinifikationsmethode. Das Verfahren ist von der Unesco als geistiges Weltkulturerbe geschützt. (Das Resultat wird auch als Orange- oder Naturwein bezeichnet.)
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

Kundenmeinungen

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