Klein Constantia Estate 2021 - Klein Constantia
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF34.95
CHF4.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem kräftigen Cabernet Sauvignon 2015 – Klein Constantia Estate! Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Klein Constantia beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und herrlichen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Ribeye Steak oder Pizza mit Pilzen servieren.
Art.Nr. 1189476
Degustationsnotiz
Der 2018er Red Estate hat eine ausdrucksvollere Nase als der 2017er, mit ungestümen Brombeer-, Heidelbeer- und mehr Blumendüften, die im vorherigen Jahrgang nicht vorhanden sind. Der Gaumen ist mittelkräftig mit saftigen schwarzen Früchten. Ein feiner Bordeaux-Blend mit einer ordentlichen Prise schwarzem Pfeffer im Abgang. Ausgezeichnet.
Kulinarische Empfehlung
In Kombination mit leckerem Grillfleisch oder herzhaftem Geflügel wie Ente ist der Rotwein eine echte Gaumenfreude. Auch im Zusammenspiel mit Hartkäse bietet das Cuvée höchsten Trinkgenuss.
Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig sortiert und anschliessend eingemaischt und vergoren. Nach dem Abpressen durchläuft der Wein die malolaktischen Gärung in französischen Eichenholzfässern und reift danach 15 Monate in 40% neuen Fässern aus französischer Eiche, während die restlichen 60% in gebrauchten Fässern ausgebaut werden. Anschliessend wird Estate Red assembliert und abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
