Il Bianco di Chiara Bianco di Merlot Ticino DOC 2023 - Paolo Basso
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF31.95
CHF4.26/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Ein eleganter Weisswein aus dem Tessin, gekeltert aus Merlot-Trauben. Frisch, aromatisch und mit feiner Struktur zeigt er Noten von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und einem Hauch Mineralität. Ein raffinierter Wein von Sommelier-Weltmeister Paolo Basso.
Art.Nr. 1217782
Degustationsnotiz
Die Farbe von mittlerem Gelb mit goldenen Akzenten. Eine gehaltvolle Nase nach gelber Steinfrucht wie Mirabellen, aber auch Stachelbeeren und getoastetes Weissbrot mit einem Hauch von gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen feines Zusammenspiel von Frucht und belebender Frische mit viel Eleganz und dichter Aromatik. Im Abgang ausdrucksstark und sehr langanhaltend.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Zander, gefüllter Pouletbrust,, Forelle und Blätterteigpastete.
Vinifikation
Alkoholische Fermentation in Barriques, Ausbau in kleinen Holzfässern während 8 Monaten
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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