Highland Park 12y Single Malt Scotch Whisky - Highland Park
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF52.95
CHF7.56/10cl
21.05.2026
Über das Produkt
Hauptsächlich in europäischen und amerikanischen Eichenfässern gereift, die zuvor mit Sherry gewürzt wurden, besticht unser ikonischer 12-jähriger Single Malt Whisky durch seine würzige und ausgewogene Tiefe. Er ist vollgepackt mit Aromen von sonnenverwöhnten Sevilla-Orangen und reichhaltigem Früchtekuchen, der mit Zimt, Muskat und Nelken gewürzt ist. In den Wellen des Heidekraut-Rauchs entdeckt man geschmolzenen Heidehonig. Genießen Sie ihn doch mal mit einer Handvoll Wasabi-Erbsen, zu einem saftig gebratenen Rib-Eye-Steak oder zusammen mit geräuchertem Lachs und Sauerrahm.
Art.Nr. 1194903
Degustationsnotiz
Viking Honour ist das Herz und die Seele von Highland Park. Er wiederspie-gelt die einzigartige Kultur der abgelegenen Insel Orkney - Teil von Schott-land ja, aber ursprünglich gehörte sie zu einem riesigen Wikinger Königreich. «Der grösste Allround-Whisky in der Welt der Single Malt» – so die treffende Beschreibung des Whiskyexperten und -autoren Michael Jackson. Er ist ge-schmeidig, ausbalanciert, mit einem fruchtigen Geschmack und einem sanf-ten, rauchigen Abgang.
Vinifikation
Die nördlichste Destillerie Schottlands Die Destillerie Highland Park befindet sich auf den Orkney-Inseln vor der nörd-lichsten Spitze Schottlands. Ihre Whiskys wie auch ihr Insel-Zuhause ist vom wilden Klima, der stürmischen See und den Wikinger, die hier vor über 1'000 Jahren sich ansiedelten und ihre Spuren in Menschen und Kultur hinterliessen, geprägt. Magnus Eunson, Gründer von Highland Park war ein direkter Nach-komme der Wikinger. Metzger und Kirchenangestellter am Tag, Schmuggler bei Nacht, destillierte er in einer kleinen Hütte beim High Park mit Blick auf Kirkwall – wo noch heute die Destillerie steht. Offiziell wurde Highland Park 1798 gegründet, aber in Wahrheit war dies das Jahr in dem die Obrigkeit Magnus endlich fangen konnte – Whisky wurde schon davor gemacht. Mit Ausnahme des Schmuggels hat sich seither sehr wenig verändert. Highland Park blieb den hohen Qualitätsansprüchen seines Gründers treu und teilen mit ihm seinen kühnen und kompromisslosen Ansatz. Tatsächlich könnte man sagen, dass Highland Park ein Whisky ist, der auf alte Weise von einer neuen Generation von Wikinger gefertigt wird. Die fünf Grundpfeiler von Highland Park sind: aromatischer Torf, von Hand gemälzte Gerste, Sherry Eichenfässer, Kühle Lagerung, Fassharmonisierung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
