Haymaker 2016 - Cameron Woodbridge
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF59.95
CHF7.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Cameron Woodbridge ist mit dem Haymaker ein witerer Wurf in seiner Tradition der Wolf`s Head Wines gelungen. Das Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Shiraz wurde über 4 Jahre in französischen Eichenfässern und weitere 6 Jahrein der Flasche gereift und brachte einen erstaunliche dichten und strukturierten Wein hervor.
Art.Nr. 1198629
Degustationsnotiz
Granatapfelfarbe Süße Aromen von roten Kirschen, Brombeeren, Veilchen, Anis und getrockneten Kräutern. Mittlerer Körper mit Aromen von Brombeerkuchen, Schokolade, Zedernholz und Lakritze mit einem langen, trockenen Abgang.
Vinifikation
Vergoren in Edelstahltanks. Die Temperatur beim Fermentieren wird unter 80 Grad gehalten damit eine längere Mazeration entsteht. Die malolaktische Gärung erfolgte im Fass mit Reifung auf der Hefe für mindestens ein Jahr. 48 Monate ausgebaut in neuen und gebrauchten französischen Barriques und weitere 72 Monate Flaschenreifung
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Allergene: Enthält Sulfite
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