The balanced
Gravità Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 - Tagaro
99Luca Maroni
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF34.95
CHF209.70 für 6 Flaschen
CHF4.66/10cl
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Schmeckt nach frisch gepflückten Zwetschgen, roten Früchten und reifen Brombeeren. Ein sehr ausgewogener und eleganter Primitivo mit animierender Säure und dezenten Aromen vom Barrique.
Degustationsnotiz
Gravità präsentiert sich in intensivem Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von reifen roten Früchten und Pflaumenkompott, verfeinert durch würzige Noten von Vanille und Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, samtig und bestätigt harmonisch die Eindrücke aus dem Duft.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch oder herzhaften Ragùs. Auch gereifte Käsesorten und edle Trockenfrüchte sind perfekte Begleiter.
Vinifikation
Die Trauben werden schonend entrappt und durchlaufen eine 48-stündige Kaltmazeration. Anschliessend erfolgt die Gärung mit malolaktischem Ausbau und sanfter Pressung. Der Wein reift insgesamt zwei Jahre, davon neun Monate in französischer Eiche und drei Monate in der Flasche, wodurch er seine elegante Tiefe erhält.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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