Fourth Dimension Dry White Protected Geographical Indication Slopes of Paiko 2022 - Kechris Winery
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen provokanten Sauvignon Blanc 2019 Fourth Dimension Dry Withe Protected Geographical Indication Slopes of Paiko. Der Winzer vom griechischen Weingut Kechris Winery baut diesen Wein in der Landschaft in Makedonien an. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sauvignon Blanc zu Fisch oder Muscheln anbieten.
Art.Nr. 1196612
Degustationsnotiz
Leuchtend gelbe Farbe mit Goldreflexen. Komplexe Aromen von Zitrusfrüchten und reifer Honigmelone mit einem Touch von Mango und Ananas vor einem Hintergrund von Vanille und Butter. Im Mund bietet die frische Säure Vitalität und balanciert den fettigen Charakter aus dem Verbleib des Weins in den Feinhefen aus.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 12°-14°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Fourth Dimension Dry Withe Protected Geographical Indication Slopes of Paiko harmoniert perfekt mit weissem Fleisch, Fisch und Geisskäse.
Vinifikation
Beide Sorten werden vollreif geerntet und getrennt gekeltert. Auf eine erste Maischestandzeit folgt die Gärung ausschließlich in Eichenfässern und unter kontrollierten Bedingungen. Vor der Abfüllung wird der Wein sechs Monate lang in Eichenfässern und in den Feinhefen bei regelmäßiger Bâtonnage ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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