The Living One
Federnelke Weiss Carnuntum DAC 2023 - Michaela Riedmüller
Jetzt 10% Rabatt
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Jahrgang
Spezialverpackung
CHF17.95
CHF19.95CHF119.70 für 6 Flaschen
CHF2.39/10cl
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Das Glückskind vom Braunsberg! Eine charmant-spritzige Cuvée, lebendig und mit Finesse: Grüner Apfel, Limette, etwas weisser Pfeffer. Wunderbar als Apéro, zu leichten Gerichten oder asiatischer Küche.
VeganArt.Nr. 1208731
Degustationsnotiz
In der Nase duften weisse Blüten, reife Birnen und Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, klar strukturiert und elegant – mit gut eingebundener Säure und mineralischem Nachhall.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fisch, Poulet, Risotto, veganen und vegetarischen Gerichten, Schnitzel.
Vinifikation
Die Trauben für den Federnelke Weiss stammen aus biologisch bewirtschafteten Lagen im Carnuntum und werden von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die spontane Gärung mit natürlichen Hefen im grossen Holzfass. Der Wein bleibt mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm Struktur und Tiefe verleiht. Unfiltriert und mit minimaler Schwefelzugabe abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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