Dido blanc DO 2023 - Venus la Universal
94Robert Parker
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF24.95
CHF149.70 für 6 Flaschen
CHF3.33/10cl
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Venus la Universal wurde 1999 von Önologin Sara Pérez gegründet und wird heute gemeinsam mit René Barbier jun. geführt. Sie arbeiten biodynamisch (noch nicht zertifiziert) und setzen die Erfolgsgeschichte ihrer Väter aus Mas Martinet und Clos Mogador im Priorat und Montsant fort.
Robert Parker: 94/100
BioArt.Nr. 1214140
BioArt.Nr. 1214140
Degustationsnotiz
Ein Wein wie ein Fest unter Freunden: opulent, elegant, vertraut. Hier wird reichlich aufgetischt, man darf beherzt zugreifen. Reife Früchte, cremig und frisch. Immer mehr wird aufgetragen, auch Gewürze wie Nelke und Sternanis. Und später kommt es auch zu den intimen und vertrauten Momenten, grosse Harmonie, der Wein schmiegt sich an den Gaumen, opulent, süss und verführerisch, sanft mit einer reinen Seele. Ein schönes und langes Vergnügen.
Vinifikation
Die Garnacha blanca und Macabeu werden in gebrauchten französischen Barriques vergoren. Die Reifung erfolgt zu einem grösseren Teil in französischen Eichenholz- fässern verschiedener Grössen und zu einem geringen Teil in grossen Beton-Amphoren. Erst am Ende wird der Wein assembliert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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