Crémant d'Alsace Extra Brut AOC 2023 - Terres d’Étoiles
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF24.95
CHF3.33/10cl
29.05.2026
Über den Wein
Der Crémant d'Alsace Extra Brut von Terres d’Étoiles verbindet Frische und lebendige Eleganz in jeder Perle. Mit einer feinen Mischung aus Auxerrois, Chardonnay und Pinots ist er perfekt für gesellige Momente, die nach Leichtigkeit und Qualitätsgenuss verlangen. Außerdem ist er aus biologischem Anbau – ein unkomplizierter Sekt für entspannte Abende.
BioArt.Nr. 1205265
Degustationsnotiz
Strohgelb. Sehr feine, lang anhaltende Perlage. Die Nase ist frisch und delikat mit fruchtige Noten. Am Gaumen frisch, mit schöner, angenehmer Säure. Restzucker: 1.8g/l
Kulinarische Empfehlung
Dieser Schaumwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Meeresfrüchten, Sushi, weißem Fleisch und milden Käsesorten. Seine Frische und Eleganz machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Gerichte.
Vinifikation
Die Trauben für den Crémant d'Alsace werden früh geerntet, um eine hohe Säure und Frische zu gewährleisten. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Qualität der Trauben zu bewahren. Nach der ersten Gärung wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo eine zweite Gärung stattfindet, die das Kohlendioxid und somit die Perlage erzeugt. Anschließend reift der Wein mindestens neun Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Feinheit verleiht.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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