Coudoulet de Beaucastel Rouge Côtes du Rhône AOC 2021 - Famille Perrin
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF74.95
CHF5.00/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die 30 Hektar von Coudoulet liegen östlich des Weinbergs von Beaucastel auf der anderen Seite der Autobahn A7. Aus Gründen, die inzwischen offensichtlich sind, wird er oft als das Baby-Beaucastel betrachtet.
BioVeganArt.Nr. 1207353
Degustationsnotiz
Im Glas herrliche, tiefrote Farbe. In der Nase ist der Wein komplex, würzig und blumig mit Noten von reifen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, ausgewogen und sehr fein mit wundervollen Aromen von Kirsche, Pflaume und Lakritz. Der Abgang ist lang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Grilladen, Rind, edlen Fleischstücken, Weichkäse, gereiftem Käse, Pasta, Lamm.
Vinifikation
Jede Sorte wird einzeln von Hand geerntet, dann in der Kellerei sortiert. Klassische Maischegärung von 12 Tagen in Zementwannen. Pressen in pneumatischen Pressen. Verschnitt der verschiedenen Sorten nach biologischen Säureabbau. Reifung über 6 Monate in grossen Fässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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