Colle al Vento LENA Salice Salentino DOP Riserva 2021 - Alibrianza
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF12.95
CHF1.73/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen markanten Negroamaro 2012 – Colle al Vento LENA Salice Salentino DOP Riserva nicht entgehen lassen. Der Winzer vom italienischen Weingut Alibrianza beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft in Apulien seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Negroamaro zu Salsiccia oder Maultaschen anbieten.
Art.Nr. 1208029
Degustationsnotiz
Das bleibt im Gedächtnis: Sein erstklassiges Purpurrot verleiht jedem Anlass eine extravagante Note. Das Duftspektrum des Colle al Vento LENA Salice Salentino DOP Riserva von Gewürzen zeigt aromatische Komplexität und viel Finesse. Die markanten Noten von schwarzer Pflaume und roter Pflaume gestalten ihre individuelle Textur. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, wuchtigem Körper und markanter Säure zeigt dieser Rotwein seine einwandfreie Struktur.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 18°-20°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 1-4 Jahre. Zu Maultaschen, Pasta Bolognese und Salsiccia empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Colle al Vento LENA Salice Salentino DOP Riserva.
Vinifikation
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Die Rebflächen liegen in den Gemeinden Salice Salentino und San Donaci (Provinz Lecce und Brindisi). Nach der Lese Mitte September durchläuft der Wein die klassische Maischegevergärung bei 26-28°C. Nach der malolaktischen Gärung reift der junge Wein rund 12 Monate in grossen Eichenholzfässern à3000lt und 6 Monate in Stahltanks. LENA bedeutet Brise/Atem, die vom Meer her windet.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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