Chidro Primitivo IGT Salento 2021 - Masseria Cuturi 1881
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Masseria Cuturi 1881 beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft in Apulien seinen Ursprung hat. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen provokanten Rotwein 2017 – Chidro Primitivo IGT Salento. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Primitivo kann bestens zu Brasato oder rotem Fleisch serviert werden.
BioArt.Nr. 1197390
Degustationsnotiz
Der Chidro duftet intensiv nach reifer, roter Beerenfrucht, Heidelbeerkonfitüre und getrockneten Veilchen, mit Anklängen von Tabak und Weihnachtsgewürzen. Am Gaumen ist dieser Primitivo trocken und vollmundig mit runden, reifen Tanninen. Der Abgang ist anhaltend mit viel Frische und intensiver, delikater Beerenfrucht.
Kulinarische Empfehlung
Zu rotem Fleisch, Pizza und würzigem Hartkäse empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Chidro Primitivo IGT Salento.
Vinifikation
Nach der händischen Ernte werden die Primitivo-Ttrauben für ca. 25 Tage im Stahltank mazeriert, mit anschliessender malolaktischen Gärung. Nach der Gärung reift der Wein für ein Jahr zu 60% in Tonneaux aus französischer Eiche und zu 40% im Zementtank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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