Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre AC Domaine Soupé 2023 - Domaine Soupé
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde beim Weihnachtsessen mit diesem dominanten Chardonnay 2019 – Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre AC Domaine Soupé. Der Winzer vom Weingut Domaine Soupé grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Spargeln oder Geflügel.
Art.Nr. 1214208
Degustationsnotiz
Dieser 1er Cru zeigt sich in einem blassen Goldgelb. In der Nase begeistern Aromen von Akazienblüten, Zitrusfrüchten, weissem Pfirisch, Austernschalen und etwas Jod. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und elegant mit viel Zitrus, einem mineralischen, schon fast salzigen Empfinden und einem lang anhaltenden und erfrischendem Abgang. Ein wunderschöner Chablis mit einem Lagerpotential von mindestens 8-10 Jahren.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Krustentieren, Fisch vom Grill, helle Fleischgerichten, Gerichten mit Rahmsauce, Käse.
Vinifikation
Die durchschnittlich 60-jährigen Reben der Domaine Soupé wurzeln an der rechten Uferseite des Flusses Serein in der 1er Cru Lage Montée de Tonnerre. Die Lage verfügt über eine West-Exposition und den typischen Kimmeridgeböden mit Ton, Mergel und Kalk. Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst und der Most im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Ausbau auf den Hefen erfolgt für ca. 6 Monate ebenfalls im Stahltank bevor der Wein vor der Abfüllung leicht gefiltert wird. Die Jahresproduktion beträgt derzeit nur gerade ca. 3100 Flaschen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
