Cava Gran Barón Brut - Masia Vallformosa
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF12.95
CHF1.73/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Ein Muss für Geniesser, dieser bissige Schaumwein – Cava Gran Barón Brut! Man kann die Natur in Katalonien mit solchen Wörtern wie karg beschreiben. Das spanische Weingut Vallformosa unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Schaumwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Tapas oder Salz- und Süsswasserfisch.
Art.Nr. 1150013
Degustationsnotiz
Der Cava Gran Baron zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifer Melone, Aprikose, Apfel, etwas Banane und leichte Hefenoten. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und rund mit einer feinen Perlage, einem wunderbaren Frucht-Säure-Spiel und einem eleganten und fruchtbetonten Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Apéro und zu Tapas aller Art.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Cava stammen aus dem Herzen der Cava-Region. Mit über 300 Sonnentagen und dem einzigartigen Mikroklima ist diese Region für den Rebbau prädestiniert. Der Gran Barón Brut wird wie ein Champagner mit der klassischen Methode der Flaschengärung hergestellt. Dabei reift der Cava für mindestens 12 Monate auf der Hefe in der Flasche. Aufgrund des schönen Wetters pflegen die Einheimischen zu sagen: «Wir leben hier wie die grossen Barone». Daher stammt auch der Name «Gran Barón».
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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