Camins de Son Antem Negre 2024 - Bodega Son Antem
Jetzt 6% Rabatt
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF22.50
CHF23.95CHF143.70 für 6 Flaschen
CHF3.00/10cl
15.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Camins de Son Antem Negre ist eine charaktervolle Rotwein-Cuvée aus 44 % Manto Negro, 37 % Monastrell und 19 % Syrah, abgefüllt in einer limitierten Menge von 3.750 Flaschen. Die einzelnen Rebsorten wurden separat vinifiziert, wodurch die Eigenständigkeit jeder Varietät bewahrt bleibt. Der Wein verbindet mediterrane Würze mit saftiger Frucht und einer klaren, trockenen Stilistik. Unterschiedliche Bodenarten – von eisenreichem Kalkstein bis hin zu Mergel – verleihen ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe.
BioVeganArt.Nr. 1218541
Degustationsnotiz
In der Nase saftige Aromen von roten Kirschen, Blaubeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, gefolgt von Lakritze, frischen Gewürzen und Mineralien. Am Gaumen ist der Wein aus Mallorca sehr fruchtig und frisch mit einem geschmeidigen und nuancenreichen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten, Wild, kräftigen Pastagerichten sowie gereiftem Hartkäse. Auch zu mediterranen Speisen mit Kräutern und Oliven hervorragend geeignet.
Vinifikation
Alle Rebsorten wurden getrennt im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Manto Negro reifte ausschließlich im Edelstahltank. Monastrell wurde überwiegend im Edelstahl ausgebaut, ein kleiner Teil (250 Liter) im französischen Eichenfass. Der Syrah reifte in einem 500-Liter-Fass. Die Assemblage erfolgte im Juni 2025, abgefüllt wurde im Juli 2025 ohne Schönung und ohne Filtration.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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