Allein schon der Name dieses Weines „Der Weg des Maultiertreibers“ (Camino de los Arrieros) umschreibt ein wenig, um was für ein Projekt es sich bei diesem Rotwein handelt; ein bäuerliches und einzigartiges Produkt. Die Region Arribas del Duero liegt im westlichen Teil der Region Zamora direkt an der portugiesischen Grenze. Die Rebsorte Juan García ist dort beheimatet und bringt für spanische Verhältnisse eher alkoholschwache Jahrgänge hervor. Die Trauben sind kleinbeerig, werden spät gelesen und haben bei älteren Rebanlagen, wie diesem 70 Jahre alten Wingert, eine sehr geringe Ertragsausbeute. Der Duft erinnert so auch zunächst an eine Mischung aus Provence und einem rustikalen burgundischen Pinot Noir. Hier können Würze, Erde, Dinkelbrot, frisch gemahlener Kaffee, aber auch Veilchen und Kräuter der Provence und unreife, rote Beeren entdeckt werden. Dieser Juan García benötigt noch viel Luftkontakt, und ein paar Stunden Karaffe helfen ihm, sich immer mehr zu entwickeln. Die Mineralität ist präsent und lässt den Wein zart im Körperinneren vibrieren. Der Abgang ist dazu noch elegant und vielschichtig. Der Camino de los Arrieros ist in keine wirkliche Schublade zu packen und beweist das sichere Händchen seines Schöpfers Alvar de Dios, die besonderen Weinparzellen zu entdecken und ihnen sinnliches Leben einzuhauchen.