Alvarinho Soalheiro 2025 - Quinta de Soalheiro
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Im Norden Portugals, zwischen den beiden kleinen Orten Melgaco und Mancao liegt die Quinta de Soalheiro. Luis Cerdeira, Sohn von dem portugiesischen, legendären Winzer-Urgestein Antonio Esteves, besitzt hier die vielleicht besten Lagen für die besonders empfindliche Alvarinho-Traube in ganz Europa.
Art.Nr. 1220836
Degustationsnotiz
Der Soalheiro Alvarinho ist phänomenal gut. Ein Phänomen deshalb, weil er dem genialen 2015er in keinster Weise nach steht. Ein klassischer Soalheiro mit sinnlicher Frucht und von sprühender Mineralität. Unglaublich komplex am Gaumen und in dieser Preisklasse konkurrenzlos! Goldglänzendes helles Zitrusgelb mit grünlichen Reflexen. Feine, sinnliche, komplexe Nase von Zitrus, Weinbergspfirsich, Lychee, Mango, nassen Steinen und Meersalz. Am Gaumen von feinster Struktur und absolut elegant. Mundfüllende Fruchtaromatik, sehr ausgewogen mit feinstem und zartem Säurespiel. Der Wein versprüht eine einzigartige Magie. Enorme Länge. Weil man es kaum glauben kann, nimmt man sofort einen zweiten Schluck in den Mund und empfindet eine besondere Freude und Begeisterung.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 8°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 3-5 Jahren.
Vinifikation
Most des Soalheiro Alvarinho wird 48 Stunden bei niedriger Temperatur dekantiert. Alkoholische Fermentation mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. Nach Stabilisation erfolgt Flaschenabfüllung und Reifung im Weinkeller, bevor auf Markt kommt. Im Edelstahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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