8 Vents 2022 - Atlan und Artisan
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom spanischen Weingut Atlan und Artisan grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Balearen anbaut. Wenn wir zu Ostern 2023 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Cabernet Sauvignon 2021 – 8 Vents . Flaschenpöstler -Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Ribeye Steak oder Pizza mit Pilzen.
Art.Nr. 1209474
Degustationsnotiz
Unser neuster Zugang von der Insel! Der 8 Vents hat in der Nase ausgeprägte Aromen von dunklen Früchten sowie schöne Würznoten von Anis und Nelken. Am Gaumen kräuterartige und reife Aromen sowie cremige Geschmacksnoten. Er ist rund und fleischig mit glänzenden Tanninen. Ein absoluter Kultwein von Mallorca des Duos Sebastian Keller und Philippe Bramaz.
Kulinarische Empfehlung
Zu rotem Fleisch, Pizza mit Pilzen und Ribeye Steak empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen 8 Vents . Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 15°-17°C.
Vinifikation
Mallorca ist die grösste der Baleareninseln mit einem grossen Erbe an vergessener Weinkultur. Atlan&Artisan hat seinen eigenen Weinberg im Norden und arbeitet zusätzlich mit einigen kleineren handwerklichen Winzern in den verschiedenen Teilen Mallorcas zusammen. Die Insel und das Meer - aufgrund ihrer Beschaffenheit als Insel, bei der jede Richtung zum Meer hin offen ist, haben die Winde den größten Einfluss auf die Landwirtschaft. Jede Ecke der Insel schafft besondere Mikroklimata und saisonale Veränderungen. Um die Trauben der Produzenten wählen sie verschiedene Standorte, um einen Wein unter dem Namen der 8 Vents = 8 Winde der Insel zu schaffen. So lassen die Trauben das mediterrane Klima zum Ausdruck bringen. Der 8 Vents wurde in 3.000-Kilo-Eichenfässern vergoren, mit malolaktischer Gärung im Fass, und verbrachte 14 Monate in gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
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Allergene: Enthält Sulfite
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