Chenin Blanc Granietsteen 2023 - Scions of Sinai
94James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Chenin Blanc Granietsteen von Scions of Sinai zeigt sich frisch und lebendig, mit knackigen Fruchtaromen und einer angenehmen Textur. Ein unkomplizierter Weisswein, der Lust auf gemeinsame Momente macht – perfekt zu entspannten Abenden mit Freundinnen und Freunden.
James Suckling: 94/100
Art.Nr. 1220659
Art.Nr. 1220659
Degustationsnotiz
Diese ertragsarmen alten Buschreben haben einen schönen, konzentrierten Wein hervorgebracht. Die straffe, komprimierte Nase ist recht mineralisch und führt zu einem konzentrierten Gaumen mit Birne und Zitrusfrüchten sowie etwas grünem Apfel. Eine gewisse Struktur und eine gute Säure.
Kulinarische Empfehlung
Ein fantastischer Wein zu angeräuchertem Saiblingstatar mit Salzapfel und Bronzefenchel
Vinifikation
Vom Sinai Hill, südlich von Stellenbosch. Ein alter Chenin Blanc Single Vineyard aus dem Jahr 1978. Gepflanzt auf südöstlich ausgerichteten Konturen mit unbewässerten Buschreben, die auf verwitterten Granitböden wurzeln. Mit Blick auf die nur 3,5 km entfernte Küste der False Bay. Der Wein reift 9 Monate lang in einem größeren eiförmigen Betonbehälter auf der vergorenen Feinhefe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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