Chateauneuf-du-Pape AOC 2022 - Mas de Boislauzon
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF42.95
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Shiraz 2011 – Chateauneuf-du-Pape AOC! Der Winzer vom französischen Weingut Mas de Boislauzon baut diesen Wein in der Landschaft der Côtes du Rhône an. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann hervorragend zu geröstetem Gemüse oder Barbecue serviert werden.
Art.Nr. 1216935
Degustationsnotiz
Entstanden ist ein purpur-roter Wein mit einer überaus reifen, rotbeerigen Frucht, Aromen von schwarzer Kirsche, provenzalischen Kräutern, etwas Tabak und viel Würze. Am Gaumen verzaubert er wiederum mit viel süsser Frucht. Er ist konzentriert und Gaumen füllend ohne dabei die nötige Frische zu verlieren. Die Gerbstoffe sind sanft und münden in ein lang anhaltendes von Frucht und Würze getragenes Finale. Ein Wein, dem man bereits in der Jugend schwer widerstehen kann, der aber ohne weiteres auch noch ein Jahrzehnt reifen darf.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindsfilet, Lamm, Wild, Fleischgerichte an kräftiger Sauce, sehr geeignet mit Gerichten an Provenzalischen Gewürzen, zu schwarzer Schokolade, kräftigen Hartkäsesorten und für festliche Anlässe.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Châteauneuf du Pape werden im Weingut nochmals sortiert und dann ohne Entstielung vergoren. Die alkoholische Gärung und die Mazeration finden während 30 Tagen in Zementtanks statt. Die Assemblage der Rotweine findet im darauffolgenden März statt, worauf der Wein je zu 50% für ca. 12 Monate in Zementtanks und foudres altert bevor er auf die Flasche gefüllt wird.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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