Château de Vullierens Chasselas Grand Cru 2022 - Hammel SA
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF13.95
CHF83.70 für 6 Flaschen
CHF1.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom schweizerischen Weingut Hammel SA in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft der Waadt diesen Weisswein. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Weisswein 2019 Château de Vullierens Chasselas Grand Cru. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chasselas zu Käseplatten oder Terrinen.
Degustationsnotiz
Die Aromen des Château de Vullierens Chasselas Grand Cru von Blumen und Kräutern drücken viel Komplexität mit einer ganz besonderen Struktur aus. Danach zeigen die erfrischenden Nuancen von Grapefruit, Honig und Limette ihren eigenen Charakter. Leichter Körper und dominante Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Apéritif, Austern, Meeresfrüchte und Muscheln.
Vinifikation
Seit vielen Jahren wird das gesamte Weingut nach umweltgerechten Grundsätzen bewirtschaftet. Überwachung des Reifegrads zur Festlegung des Erntezeitpunkts, Ertragsbeschränkung, Ernte und Auslese von Hand, damit die Beeren unversehrt bleiben. Zusätzliches Aussortieren der besten Beeren bei der Ankunft im Keller. Es folgt eine sanfte Pressung statt. Nach einer natürlichen Klärung und einer langsamen alkoholischen Gärung wird der Wein auf Feinhefe in Edelstahltanks und Eichenfässern ausgebaut. Leichte Filtrierung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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