Chardonnay 2023 - La Motte
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Verwöhnen Sie Ihre Gäste beim Weihnachtsessen mit diesem dominanten Weisswein 2018 – Chardonnay. Der Winzer vom südafrikanischen Weingut La Motte beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und herrlichen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Spargeln oder Trüffel.
Art.Nr. 1219898
Degustationsnotiz
Helle strohgelbe im Glas. Fruchtige Nektarine und Zitrusblüten in der Nase, mit einem Hauch von Cashewnuss und gebackenem Brot durch den Holzausbau. Am Gaumen saftig und geschliffen, mittelkräftig, mit viel Zitrusfrucht und saftigem Pfirsich. Lebendiger Abgang mit guter Frische für einen Wein mit Holzausbau.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu Kaviar, Schnecken, Carpaccio-Pastete, Flusskrebsen (Cape Rock Lobster), Garnelen, Muscheln, Perlemoen (Abalone) und Frischkäse.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus La Motte, Franschhoek. Der Weinberg liegt 200 Meter über dem Meeresspiegel, an einem Süd- und Südwesthang. Alle Trauben wurden ganz gepresst, und der freilaufende Saft wurde in 300-Liter-Fässer aus französischer Eiche gefüllt, wo er mit Hefe geimpft und bei 17 bis 20 Grad Celsius vergoren wurde. In den Fässern fand auch die malolaktische Gärung statt. Ein Drittel des Saftes wurde in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung vergoren. Nach der Gärung wurde der Trub über einen Zeitraum von 12 Monaten regelmäßig umgerührt. 20% der französischen Eichenfässer, in denen der Wein gereift ist, waren neu. Alle Komponenten wurden nach der Reifung assembliert, und der Wein wurde abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
