Chardonnay David Finlayson 2022 - David Finlayson

Dies ist der fünfzehnte Jahrgang des Chardonnays von David Finlayson. Der Chardonnay David Finlayson Stellenbosch wird aus fünf verschiedenen Weinbergen gewonnen. Wie bei den vorherigen Jahrgängen zeigt der Wein eine elegante Mineralität mit Limetten-Zitrus-, Sauerteig- und Zimt-Aromen. Die straffe Mineralität hält einen wunderbaren Säuregriff am Gaumen und zeigt ein gutes Alterungspotenzial. Eine florale Note von wilden, weißen Blumen wie Frangipani und Mandelblüten ist in der Nase deutlich wahrnehmbar und setzt sich im Gaumen fort. Von vielen wird er mit kühleren Lagen des Burgunds und des Chablis verglichen, jedoch liegt der Schwerpunkt hier in der Herstellung eines eleganten Weines.