Chapoutier - Neve Cote Rotie AOC 2018 - M. Chapoutier
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF135.95
CHF815.70 für 6 Flaschen
CHF18.13/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Chapoutier Neve Côte Rôtie 2018 zeigt mit seiner Syrah-Traube feine Struktur und lebendige Frische. In den Steillagen der Rhône sorgsames Handwerk und ein kontrolliertes Alter bringen einen ausgewogenen, saftigen Rotwein mit samtigen Tanninen hervor, der Lust auf mehr macht. Ideal, wenn Du einen eleganten Begleiter für ein gemütliches Abendessen suchst.
Art.Nr. 1197961
Degustationsnotiz
Der Jahrgang 2018 präsentiert sich mit einer tiefen, schwarzen Farbe und satinierten Reflexen. In der Nase dominieren Noten von Graphit und kaltem Rauch, die sich zu Aromen von Brombeerblättern und gemischten Beeren öffnen. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Konzentration und Dichte, mit reifen, samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, mit Anklängen von dunkler Schokolade und Gewürzen.
Kulinarische Empfehlung
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Wildgerichten wie Fasan oder Drossel auf geröstetem Brot, gebratener Wachtel mit schwarzem Trüffel oder gegrilltem Rinderfilet.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand geerntet und vollständig entrappt. Die Gärung erfolgt in Betonbehältern mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer Maischestandzeit von 4 bis 5 Wochen. Der Ausbau findet über 14 bis 18 Monate in 228-Liter-Burgunderfässern statt, wobei 25 bis 30% der Fässer neu sind.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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