Champagne Bis Repetita Brut AC 2013 - Delouvin Nowack
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF61.95
CHF8.26/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Geoffrey Delouvin führt das kleine und aufstrebende Weingut in elfter Generation. Im Vallée de la Marne keltert er zusammen mit seinem Vater charakterstarke Champagner hauptsächlich aus Pinot Meunier und wendet bei Nicht-Jahrgangschampagner das Solera-Verfahren an. 2018 durfte Geoffrey bereits den Preis von Jeunes talents du Champagne in der Kategorie Pinot entgegennehmen, was dem Weingut eine vielversprechende Zukunft voraussagt.
Art.Nr. 1198314
Degustationsnotiz
Spannende und komplexe Nase nach reifen Früchten, gerösteten Nüssen, frisch gebackenem Brot, Vanillegebäck und dezenten Gewürzen. Am Gaumen elegant mit feiner Perlage und ausgewogenem Körper. Der langanhaltende Abgang ist vielschichtig und langanhaltend.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Champagne Bis Repetita Brut AC harmoniert ausgezeichnet mit Austern, Apérohäppchen und Fischgerichten.
Vinifikation
Ausgewählte Hefen und Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks um Frucht und Frische zu bewahren. Reift anschliessend zehn Jahre sur lattes. Symbiotische Mischung aus Pinot Meunier und Chardonnay aus einer Parzellenauswahl alter Reben, die aus dem Jahrgang 2013 geerntet wurden.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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