Carmel Limited Edition 2019 - Carmel Winery
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF78.95
CHF10.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Zum Valentinstag empfehlen wir den kräftigen Cabernet Sauvignon 2017 – Carmel Limited Edition! Der Winzer vom Weingut Carmel Winery baut diesen Wein in der Landschaft an. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Ribeye Steak oder rotem Fleisch.
VeganArt.Nr. 1157845
Degustationsnotiz
Der «Carmel Limited Edition» hat eine tiefviolette Farbe und überzeugt mit einem Hauch von reifen Pflaumen, Cassis, Veilchen, Minze und Tabak. Dieser Wein besitzt elegante, delikate und harmonische Aromen, die durch den Merlot erheblich verstärkt werden. Der Charakter des Weins spiegelt den Stil des "alten Weins" wider, der sich im Gleichgewicht zwischen Frucht, Tanninen und Säure ausdrückt. Er ist vollmundig und reichhaltig, mit einem langen und ausgewogenen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu gegrillten Lammkoteletts, Beef Bourguignon und Hartkäse.
Vinifikation
Der Wein besteht aus einer Trauben Mischung der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot mit ein wenig Malbec. Die Weinberge befinden sich in den kalten Regionen der Obergaliläa, auf einer Höhen von 400 bis 850 Metern, wo Schnee im Winter keine Seltenheit ist. Die milden Temperaturen und die geringe Luftfeuchtigkeit im Sommer sind ideal für den Anbau von Qualitätstrauben. Die verschiedenen Säfte, wurden separat für 8 Monate lang gelagert. Nachdem der Entscheid der endgültigen Mischung getroffen ist, wird der Wein für weitere 8 Monate in die Eichenfässern gereift. Insgesamt reift der Wein über 16 Monate in französischen Eichenfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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