Bou'chou Rancio Sec VDT - Domaine Bourdic

Manchmal macht die Natur nicht was die Winzerin will, manchmal vergisst der Winzer den ungestümen Wein der einfach nicht vergären wollte, in die Destillerie bringen. Zehn Jahre später haben Hefen und Flor die Arbeit endlich abgeschlossen. Cavino hat die eigenwillige Barrique im Keller der Domaine Bourdic wiederentdeckt - ein Ranchio vom Feinsten, exklusive abgefüllt in 444 Halbliterflaschen - nun liegt es an dir den passenden Käse dazu zu servieren.